手軽に本格Pizza

本場イタリア・ローマのスタイルをコンセプトにオープンした「PIZZA－RA」のオーナーシェフ嶋岡圭吾。
本場イタリアで４年間、北から南まで全国のレストランを渡り歩き、各地方の伝統料理から、世界の最先端を行くモダンイタリアンまで、生きたイタリア料理をその体に刻みつけてまいりました。
こだわりぬいたイタリア産の小麦粉とローマと同じ硬水をふんだんに使い、１８時間かけて作り上げる生地は、外はバリバリ、中はモチモチ。
ぜひ一度ご賞味ください。

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